Během svátků jsou oblíbené předkrmy, zejména na vánočních otevřených domech a silvestrovských bufetech. Nápad pro tyto Kuřecí kousnutí Sesame Bacon přišel ke mně během brainstormingu a nyní je oblíbený u mých přátel a rodiny. Jsou snadno vyrobitelné a lze je sestavit dopředu a pečet těsně před příjezdem hostů. Svou oblíbenou orientální omáčku můžete použít k marinování, jako je Yoshidas nebo jakákoli značka teriyaki nebo omáčka s hýbáním. Čerstvý ananas je nejlepší, samozřejmě, ale ve špetce můžete použít plechovku drenážních ananasových kousků. Tyto předkrmy se trochu liší od normy v tom, že jsou mírně křupavé od sezamových semen, slané od marinády a trochu sladké od ananasu. Kousek částečně uvařené slaniny je připevněn ke špičce párátkem a předkrmy se pečou, dokud není kuře vařené skrz a slanina je křupavá. Dobře se jim daří v třecí misce, pokud jim plánujete sloužit na velké párty.
Přibližně 36 předkrmů
3 kusy vykostěných kuřecích prsních polovin bez kůže, zdobené tukem, žilami atd. 1/2 šálku Yoshida's Omáčka nebo oblíbená asijská marináda
12 plátek tlustá slanina
3 1/4 "plátky ananasu, nakrájené na kousky asi 1/2" x 1 "x 1/4"
3/4 až 1 šálek sezamových semen
Předehřejte troubu na 350 °.
Kuřecí prsa nakrájejte na kousky asi 1 "čtverec; hodte je do omáčky a odložte, aby marinovala 30 minut až 2 hodiny, v závislosti na tom, kolik času máte. Pokud marinujete déle, mohou být v závislosti na omáčce příliš silné. použití.
Mezitím položte proužky slaniny na pánvi brojlerů; péct asi 15 minut, nebo dokud není asi polovina hotová.
Vyjměte z trouby a každý pásek rozřežte na 3 kusy.
Shromáždění: Na každý kus kuřete vložte ananasový kousek.
Každý oštěp s párátkem potřete sezamovými semínky, pak pomocí stejného párátka zajistěte kus slaniny nahoře; slanina nebude dostatečně velká na to, aby se ovinula kolem kuře, ale pomáhá prosadit párátko přes oba konce slaniny. (To lze provést několik hodin dopředu; před podáváním přikryjte a chlazte až 20-30 minut.)
Umístěte předkrmy na plech a pečte 20-25 minut nebo dokud slanina není křehká a kuře není sotva hotová. Nepřeplňujte.
Množství na porci Kalorií 158 Kalorií z tuku 52 Procento celkových kalorií z: Tuk 33% protein 29% Carb. 38%
Množství živiny na jednu porci Celkový tuk 6 g Nasycený tuk 1 g Cholesterol 28 mg Sodík 158 mg Celkový obsah uhlohydrátů 15 g Dietní vláknina 1 g Cukry 2 g Protein 11 g