jídlo a víno

Recept na dušené vepřové maso Baja

Srpen 2021

Recept na dušené vepřové maso Baja


Dušené hovězí maso Baja má chuť Mexika. Výborně podávaná nad horkou rýží nebo žlutým kukuřičným chlebem.

Ingredience

2-1 / 2 liber libového vykostěného vepřového masa, nakrájeného na plátky a kostky
3 rukavice česnek, mleté ​​*
1-1 / 2 šálky hrubě nasekané cibule
1 plechovka 14,5 oz nakrájená rajčata, nevyčištěná
2 plechovky 4 oz. nasekané zelené chilli
1 polévková lžíce Cilantro
1 lžička Oregano
1 lžíce olivového oleje
1-1 / 4 tspn sůl
1/4 lžičky černého pepře
1/4 tspn Kmín
1 bobkový list
2 lžíce vody *
Zakysaná smetana
Zelená cibule, jemně nakrájená na plátky

Pokyny k vaření

Zahřejte olivový olej ve velké pánvi, přidejte česnek na pánev a vařte 2 minuty
Přidejte maso, pár kousků, najednou a vařte, dokud lehce nezhnědne. Maso tlačte na boky pánve; přidejte cibuli a vařte, dokud nebude cibule ochablá. Vmíchejte nakrájená rajčata, chilli a koření. Přikryjeme a dusíme, dokud maso nebude jemné, asi 1-1 / 2 hodiny. Pokud je to žádoucí, vývar může být zahuštěn kombinací kukuřičného škrobu a vody * a mícháním do dušeného masa. Vařte ještě 8 minut a podávejte. Pokud podáváme s rýží, 4 šálky horké vařené rýže budou sloužit 8 pěkně. Chcete-li servírovat, vložte rýži do mísy nebo talíře a lžičku horkého guličky na vrchol.

Top se zakysanou smetanou. Nakrájejte plátky zelené cibule na zakysanou smetanu.

Dává 8 porcí.

Náznak
* Pokud dáváte přednost silnějšímu dušenému masu, přidejte do vody 2 lžíce kukuřičného škrobu
* 1 lžíce Watkins Cesnak Liquid Spice (nebo jakákoli kapalina česneku) lze nahradit stroužky česneku

저탄고지(저탄수화물 고지방) 식단 쉽게 실천하는 요령 (Srpen 2021)



Tagy Článek: Baja vepřové dušené maso recept, horké a kořeněné, Baja vepřové dušené maso, vepřové dušené maso, Watkins, mexický recept