Hovězí červené kari se zeleným pepřem


Toto kari se nejlépe vyrobí den předem, aby se příchutě mohly plně rozvinout v zakryté nádobě v lednici. Pak jednoduše ohřejte, ale nevařte, protože se kokosové mléko oddělí, a podávejte s dušenou jasmínovou rýží (Thai Hom Mali) je moje oblíbená nebo zdravější volbou by byla hnědá jasmínová rýže.

Další rýží, kterou si opravdu užíváme, je červená rýže nebo dokonce černá rýže na severu. Tento typ rýže má velký „zub“ a je velmi uspokojivý. Nedávno jsem místo rýže používal Purple Barley pro některá jídla, kde bychom obvykle rýži jedli. Začal jsem vyzkoušet mnoho různých celých zrn, když jsem se změnil na zdravější životní styl a začal jsem program Core Watcher's Core.

Složení:

1 lb. 1 "kostky hovězího masa
1/2 šálku červené kari pasty
1 15 oz. může kokosové mléko
1/2 šálku listů bazalky (bai horapha)
5 kaffirových limetkových listů, na polovinu
2 čerstvé červené chilli (podélně roztroušené na 8 kusů) Thajští draci nebo volitelně serranos, protože to dává kari extra pikantní chuť
2 šálky francouzské fazole zelené fazole (nebo yardlong fazole)
1/3 šálku odčerpané, sycené zelené pepřové kuří oka (Phrik Thai on)
2 lžíce. rybí omáčka (nam pla)
1 tab. Data palmový cukr nebo hnědý cukr
1/3 šálku vody
1 středně červená cibule nakrájená na 1 "kostky

Příprava:

Nalijte silnou část kokosového mléka do hrnce a za stálého míchání vařte, přidejte kari pastu a smažte, dokud se neoddělí a nebude vonět.

Přidejte zbývající kokosové mléko, vodu, maso, limetkové listy Kaffir, zelené pepře, kousky chilli; návrat k nízkému varu.

Když je téměř hotové, přidejte cibuli, nechte asi 5 minut vařit. Poté přidejte francouzské zelené fazole a rybí omáčku. Vaříme, dokud se nezahřeje. Používáte-li fazole s dlouhým dvorem, přidejte s cibulí vařit do měkka.

Chraňte před teplem a podávejte s čerstvou bazalkou (Bai Horapha) s dušenou jasmínovou rýží (Thai Hom Mali).

Slouží 3-4

To je skvělé jídlo dopředu pro rušné pracovní noční večeře nebo pro velké thajské jídlo později. Vaši přátelé a rodina budou milovat toto vzrušující jídlo s mnoha příchutěmi a texturami.

Kuřecí kari - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Únor 2021)



Tagy Článek: Hovězí červené kari se zeleným pepřem, thajské jídlo, hovězí červené kari recept, thajské červené kari recept, zelené fazole kari recept, cibule kari, kokosové mléko pikantní kari recept, vaříme dopředu kari recept,

Čištění pláže

Čištění pláže

Dům a zahrada