Falafel Chili Recept

Chci sdílet recept, který jsem s vámi vytvořil! Je ideální pro chladné počasí a pondělní jídla bez masa. Tato chilli plná živé chuti a vlákniny je vhodná pro vegetariány, vegany a masožravce. Zkuste nějaké chutné falafel chili!


Falafel Chili Recept

přísady:

1/2 šálku směsi falafelů (použil jsem Ziyad)
1/2 šálku studené vody
2 polévkové lžíce olivového oleje
1/2 šálku nasekané papriky
1/2 šálky nakrájené cibule
3 stroužky mletého česneku
1 plechovka nakrájených rajčat
4 šálky smíšené fazole
2 polévkové lžíce chili prášku (použil jsem McCormicka.)
1 lžíce papriky,
1 lžíce kmínu
1 polévková lžíce sušeného koriandru


Metoda:

Smíchejte 1/2 šálku směsi fajfelů Ziyad nebo své oblíbené falafelové směsi s 1/2 šálku studené vody. Nechte hydratovat směs falafelů po dobu půl hodiny.

V železné pánvi zahřejte 2 polévkové lžíce olivového oleje a opečte 1/2 šálku nasekané papriky a 1/2 šálku nasekané cibule se 3 stroužky mletého česneku, dokud nejsou měkké. Vyjměte z pánve a vložte do misky. Nechte v pánvi zbývající olej. Přidejte hydratovaný falafel na horkou pánev házením malých kousků dovnitř. Používám ruce a jen to hodím dovnitř, ale možná budete chtít použít lžíci - ne tak špinavá na prstech! Vařte, dokud nezačne zpevňovat. Otočte a nasekejte to, aby bylo všechno křupavé. Mělo by to vypadat jako rozpadlý hamburger. Přidejte papriky, cibuli a česnek zpět. Přidejte jednu plechovku z nakrájených rajčat a 4 šálky smíchaných fazolí. Používám kombinaci fazole, čočky a hrachu, kterou kupuji od svého indického potravinářství a vařím v pomalém sporáku. Můžete použít jakýkoli druh fazole, která vás potěší. Černé fazole, červené fazole nebo fazole pinto jsou v pořádku. Pokud používáte konzervované fazole, vypusťte tekutinu. Přidejte 2 lžíce chilli, 1 lžíci papriky, 1 lžíci kmínu a 1 lžíci sušeného koriandru. Chili se zahřívá na střední teplotu po dobu 10-15 minut, poté se odstraní z tepla.

Podáváme s nastrouhaným sýrem. To je ještě lepší příští den!

Tato chilli se dobře páruje s grilovaným sýrovým sendvičem, quesadillou nebo vegetariánským zábalem. V poslední době jsme se snažili jíst více rostlinných proteinů. Můj manžel si tuto chilli užil natolik, že řekl, že ji chce mít místo chilli založeného na hamburgeru. Byl jsem někdy překvapený, protože hamburger chilli patří mezi jeho oblíbené už více než 60 let! Doufám, že si tuto chilli užijete jako součást skvělého sendvičového jídla. Můžete ho jíst v dobrém zdravotním stavu!


Když uvádím obchody nebo výrobky podle značek, používám tyto. Od výrobců jsem neobdržel produkty zdarma, ani jsem nebyl zaplacen za uvedení produktů nebo obchodů jménem.

ZPRAVODAJ: Zvu vás k odběru našeho bezplatného týdenního zpravodaje. Tím získáte všechny aktualizace pro web Sandwiches. Někdy má tento informační bulletin informace a variace o sendvičích, které nejsou v článcích. Vyplňte mezeru pod článkem svou e-mailovou adresou - které se nikdy nepřenáší za tento web. Vaše osobní údaje nikdy neprodáváme ani neobchodujeme.

Související odkazy: Níže uvedené odkazy mohou být pro vás zajímavé.

Ni frågade om det: Falafel (Leden 2021)