Fotografie GABF z pavilonu Beer & Food 2009


Jako součást Velké americké pivní školy v roce 2009 slouží Pivo a jídlo Pavilion jako vzdělávací médium, které šíří slovo o kuchyni a la biere, jakož i kombinace, které vytvářejí kouzlo. V proskleném přístavu v centru festivalového patra si mohou pivní nadšenci dát pauzu a pozorovat nejznámější pivní kuchaře, pivovarníky a autory, kteří učí o tom, co funguje. Tento Beer Fox (váš editor, Carolyn Smagalski) slouží jako oficiální hostitel pavilonu Beer & Food. Nic neříká příběh ani obrázky, takže ať tato malá galerie promluví svými tisíci slovy.

Food Network Chef Teddy Folkman
Výkonný šéfkuchař Teddy Folkman ze dvou restaurací ve Washingtonu DC - Gastropub Granville Moore a Country Club H Street - se objeví jako hostující šéfkuchař Beer & Food Pavilion, aby předvedl své neuvěřitelné Moules Fromage Bleu, jídlo, které vytvořil, aby porazil Bobbyho Flaye na Food Network's Throwdown s Bobby Flay.

Mouly (mušle), očištěné a připravené na pánvi
Výkonný šéfkuchař Teddy Folkman představuje pro svou skvělou prezentaci obrovskou mušli.

Složky stimulující patro
V jeho Moules Fromage Bleu používá šéfkuchař Folkman uzenou slaninu, sýr bleu a Ommegang Hennepin Farmhouse Saison, aby vařil své mušle světové třídy

Ommegang Brewmaster Phil Leinhart
Prezentace s šéfkuchařem Teddyem je Phil Leinhart, Brewmaster v Brewery Ommegang of Cooperstown, New York. Leinhart je držitelem vyznamenání za člena Le Chevalerie du Fourquet des Brasseurs, rytíře Bashers Mashstaff v Belgii. Tato skupina pochází přímo ze 400letého belgického pivovarnického spolku. Jeho rytíři cti jsou vybráni pro svou službu v pivovarnickém povolání a něco málo přes tucet Američanů drží vyznamenání, které Leinhart získal v září 2008.

Moules Fromage Bleu
Mušle, slanina, bleu sýr a pivo jsou skvělou kombinací

Moules a Hennepin Farmhouse Saison
Výkonný šéfkuchař Teddy Folkman stanoví šíření moules pro hladový dav.

Nejmladší nadšenec pavilonu Beer & Food 2009
Šťastné dítě! Táta a máma učí její tajemství kuchyně na Beer & Food Pavilion 2009.

Will Meyers z Cambridge Brewing a Ron Jeffries z řemeslníka Jolly Pumpkin Ales
Will Meyers z Cambridge Brewing v Cambridge, Massachusetts a Ron Jeffries z řemeslníka Jolly Pumpkin Artesan Ales v Dexteru, Michigan se navzájem pozdravují za prezentaci s šéfkuchařem Homebrew Sean Paxton

Will Meyers z Cambridge Brewing, homebrew šéfkuchař Sean Paxton a Ron Jeffries z Jolly Pumpkin Artesan Aleš
Tři dynamičtí pivní experti spojují svůj talent na jevišti. Will Meyers vyvolává emoce svými várkami a v důsledku toho i jeho tvorbou YouEnjoyMyStout byl vybrán jako celkový šampión Cask-kondicionované americké pivo na Velkém britském pivním festivalu 2009. Ron Jeffries pochází z „jediného pivovaru ve Spojených státech, který stárne 100% svého piva v dubu, s přirozeně se vyskytujícími divokými kvasinkami a kyselými bakteriemi.“ Šéfkuchař Sean Paxton cestuje po zemi a představuje večeři s pivem až 12 chodů, které zahrnují pivo v každém z nich, zatímco si vezme každého s chutí palate.

Homebrew šéfkuchař Sean Paxton
Šéfkuchař Sean Paxton na pódiu i mimo něj vytváří auru nádhery mezi pivem a jídlem. Je skutečný obchod, pracuje s pivem a jídlem od poloviny 90. let.

Brewmaster Matt Brynildson z Firestone Walker a Brewmaster Barnaby Struve of Three Floyds Brewing Company
Brewmaster Matt Brynildson z Firestone Walker v Paso Robles v Kalifornii a Brewmaster Barnaby Struve z Three Floyds Brewing Company v Munsteru v Indianě se před prezentací u homebrejského šéfkuchaře Seana Paxtona několikrát smíchy.

HeBrew Ales a Coney Island Lagers
Jeremy Cowan z Schmaltz Brewing Company přináší své HeBrew Ales a Coney Island Lagers k pivnímu a potravinovému pavilonu na oslavu 13 let v podnikání. Cowan představil oslavu bar mitzvah a uvolnil Židovský bar Mitzvah se 13 slady, 13 chmelem a 13% ABV.

Jeremy Cowan, majitel Schmaltz Brewing Company v San Franciscu a New Yorku
Jeremy Cowan, vtipný muž společnosti Schmaltz Brewing Company, je plný schticka a zábavy, když představuje Bar Mitzvah, který představí Jewbilation 13 Bar Mitzvah, Vyvolené pivo.

Šéfkuchař Joe Carroll ze Spuyten Duyvel a Fette Sau
Šéfkuchař Joe Carroll, majitel pivního baru Spuyten Duyvel v Brooklynu a grilovací restaurace Fette Sau v Williamsburgu, New York, se rychle představil s Cowanem, aby na oslavu Schmaltz přinesl nejčerstvější maso z východního pobřeží.

Pivovarské pokrývky hlavy Schmaltz
Tento Schmaltz Brewing Yarmulke je cenným majetkem na oslavě, v níž muži a ženy v publiku předváděli saténové čepice, když si užívali doplňování a doplňování předváděného piva.

Fan v pavilonu Beer & Food ukazuje její schválení show
Zdá se, že každý v pavilonu Beer & Food se usmívá.

Doufáme, že jsme otevřeli váš pocit zvědavosti v zázrakech piva a jídla. Možná se uvidíme na příštím Great American Beer Festival.

Na zdraví!

Ale Street News Tours - GABF 2016 (Leden 2021)



Tagy Článek: Fotografie z GABF z roku 2009 Pivo a jídlo, Pivo a pivo, Pivo a jídlo, pavilon piva a jídla, velký americký pivní festival, liška na pivo, carolyn smagalski, phil leinhart, šéfkuchař medvídek, jeremy cowan, schmalts vaření, pivovar ommegang, hennepin farmhouseison, moules fromage bleu, bude meyers, ron jeffries, joe carroll, spuyten duyvel, fette sau, struve, brynildson

Recenze Isagenix IsaLean Bars

Recenze Isagenix IsaLean Bars

zdraví a fitness

Populární Kosmetické Příspěvky

Aktualizace o Íránu

Aktualizace o Íránu

zprávy a politika

Přes plot

Přes plot

televize a filmy