jídlo a víno

Ginger Pear-Apple Crunch Recept

Září 2021

Ginger Pear-Apple Crunch Recept


Jeden z mých sousedů má nějaké hrušky a jabloně, a pozval mě, abych si vybral něco výměnou za koláč nebo svěží. Když jsem se dostal na jeho dvorek, byl jsem ohromen štěstím ovoce na několika stromech. Budu vybírat pár týdnů, jak každá odrůda zraje. Nemůžu se dočkat!

Přišel jsem se seznamem různých způsobů, jak sloužit jablkům a hruškám, a nápadu na hostinu, která používá tyto plody v každém kurzu. Zde je první recept, který jsem se rozhodl vyzkoušet. Bylo to tak dobré, že jsem musel udělat druhý, abych měl dost pro mě poté, co něco dá svému sousedovi.

Poznámka: I když pro tento recept můžete použít různé druhy hrušek a jablek, použil jsem jablka Pink Pearl, hrušky Seckel a hrušky Bosc. Seckelové, které můj soused nazval Sucre, jsou nejsladší hruškou, jakou jsem kdy jedl, velmi šťavnatou a sladkou. PÁNI. Když sbíráte, zralé ovoce by mělo snadno stékat ze stonku a téměř bez tlaku. Pokud musíte ovoce odříznout ze stonku, ještě není zralé.


Ginger Pear-Apple Crunch

Pro plnění:

4 Pink Pearl nebo jiná jablka
6 hrušek Seckel (přibližně 6 šálků ovoce celkem nakrájených na plátky)
2 Bosc hrušky
¼ sušené brusinky
¼ šálek zlatých nebo jiných rozinek
¼ pohár Agave sirup
1 lžička. vanilkový extrakt
1-2 lžičky. nastrouhaný čerstvý zázvor
½ lžičky. Kashmiri Masala (viz recept níže)
1 lžička. levandulové pupeny
8 lusků kardamomu, štěpka, semena odstraněna
1 Tbls. mouka (celozrnné pečivo je nejlepší)
šťáva z 1 citronu (nastrouhejte kůži na polevu před řezáním citronu)

1) Jablka a hrušky oloupejte a jádrujte

2) Ve velké míse opatrně promíchejte všechny ingredience.

3) Naplňte náplň rovnoměrně do pečené misky 8 "x 11" s máslem.

4) Předehřívejte troubu na 375 ° F.

Pro polevu v krizi:

1 šálek celozrnné mouky
½ šálku ovesné vločky
½ šálku baleného světle hnědého nebo bílého cukru
½ šálku (1 hůl) studeného nesoleného másla
nastrouhaná kůra jednoho citronu

1) Smíchejte mouku, oves a cukr a kůru citronu ve střední misce. Nakrájejte máslo na malé kousky a pracujte s míchadlem pečiva, abyste vytvořili jednotné drobky. Poznámka: Když jsem to poprvé udělal, špatně jsem si všiml poznámek a použil jsem jen polovinu tyčinky másla - a vyšlo to dobře.

2) Rozložte polev rovnoměrně na ovoce. Pečte 45 minut, nebo dokud ovoce není měkké a poleva je temperamentní a zlatá.

3) Před podáváním nechte vychladnout na stojanu po dobu 10 minut. Nyní jděte sedět do rohu sami - ujistěte se, že neexistují partneři, malé děti nebo domácí mazlíčci, kteří by vás rušili - a snězte to vanilkovou zmrzlinou nebo smetanou nebo kokosovým mlékem. Zbytky skrýt jindy.

Kashmiri Masala

8 zelených kardamomových lusků
1 polévková lžíce černé pepře
2 lžičky. celé hřebíček
1 skořice
2 lžíce. semínka kmínu
1 lžička. čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek

1) Semena vyjměte z lusků kardamomu a rozmačkejte je maltou a tloučkem nebo na konec válečku. Rozdělte skořici na několik malých kousků.
2) Všechny koření kromě muškátového oříšku pečte na malé pánvi po dobu 3 až 4 minut. Nechte se vychladnout.

3) Koření, včetně muškátového oříšku, rozemele na jemný prášek s maltou a tloučkem nebo elektrickým mlýnem (jako je například mlýnek na kávu). V případě potřeby proveďte koření sítkem, aby se odstranily větší kousky. Umístěte je do sklenice a uložte na chladném a tmavém místě.

Apple-Pear Ginger Crumble Pie (Září 2021)



Tagy Článek: Ginger Pear-Apple Crunch recept, domácí vaření, Ginger Pear-Apple Crunch recept, Pear-Apple Crunch, podzimní ovocné jídlo, pikantní hruška-jablko crunch recept

Recenze těla Jennifer

Recenze těla Jennifer

televize a filmy