Pečený jablečný francouzský toast bez lepku


Ingredience
Výtěžek 8

Za francouzský toast

2 Proti zrnu, Schar nebo Udiho bagety *, nakrájené na kousky po 1 palci
8 velkých vajec zdarma
3 šálky plnotučného mléka
⅓ šálek odpařeného třtinového cukru
1 polévková lžíce (skutečný) vanilkový extrakt
¼ čajová lžička Saigon skořice
¼ lžička mořské soli

Pro polevu

5 až 6 jablek Granny Smith (1 až 2 libry), oloupané a nakrájené na plátky
1 lžíce citronové šťávy
¼ šálek odpařeného třtinového cukru
1 čajová lžička Saigon skořice
2 polévkové lžíce čistého javorového sirupu
Špetka mořské soli
2 polévkové lžíce másla, rozpuštěné

Pokyny

Ve velké skleněné nebo nerezové misce rozšlehejte vejce, mléko, skořice, vanilku a mořskou sůl. Nakrájené kousky bezlepkového chleba ponořte do vaječné směsi a nechte vsadit v lednici alespoň 1 hodinu, nejlépe však přes noc. Předehrejte troubu na 375 ° F. Když se vaše trouba předehřívá, nechte sklenici pekáče namočit rozpuštěným máslem. Používám silikonový pečivo kartáč, metoda je opravdu vaše volba. Vyjměte namočené kousky chleba z misky pomocí kleští a uspořádejte je po celé dně skleněné pekáče, vyplňte případné otvory a vytvořte rovnoměrný obal směsi chleba / vejce. Pomocí špachtle seškrábneme zbývající vajíčko (není pravděpodobné), ale v případě, nechceme nic ztratit. Umístěte misku na pečení na pánev zpět do lednice a pracujte na polevě jablek.

Ve velké míse smíchejte nakrájená jablka s citronovou šťávou, cukrem, skořicí, javorovým sirupem, mořskou solí a rozpuštěným máslem. Zamíchejte ingredience dohromady a získejte na jablkách pěkný kabát. Plátky jablek rozprostřete po základně chleba, aby bylo vše rovnoměrně pokryto. Budeš péct celkem 45 minut. Pečte odkryté po dobu 25 minut, poté přikryjte plechem cínové fólie na zbývajících 20 minut. Když vyjmete z trouby, proběhne na přepážce po dobu 5 minut se zapnutým tinfoilem, poté tinfoil vyjměte a nechte dalších 5 minut odpočívat. Pak plátek sloužit a užívat si. Toto jídlo chutná skvěle, podávané se skutečně kvalitní slaninou. (No, něco chutná opravdu dobře se slaninou). Užijte si tento recept kdykoli v roce. Můžete si také doplnit další ovocné polevy, nebo jen udělat jednu holku a poslat polevy na stranu. Bezlepková není bez chuti.

* Pokud máte opravdu dobrý recept bez lepku, pokračujte a používejte jej.


Grusetky - těstoviny bez mouky (Leden 2021)



Tagy Článek: Pečený jablečný francouzský toast bez lepku, bezlepkový,