jídlo a víno

Italský London Broil Panini recept

Srpen 2021

Italský London Broil Panini recept


Klasický italský Panini existuje již stovky let a historicky obsahoval uzená masa, jako je salám, pepř, mortadella a prosciutto s italskými sýry, jako je provolone, mozzarella a scamorza. Omáčky všeho druhu byly nebo nebyly přidány podle chuti jedlíku panini.

Všiml jsem si, že v průběhu několika posledních let se masová výroba paniniho grilování, která je k dispozici v každém oddělení a ve slevovém obchodě, zvýšila obliba tohoto grilovaného sendviče. Ve skutečnosti se panini staly velmi trendy, což je dobrá věc, protože si můžeme objednat tyto lahodné teplé sendviče v mnoha restauracích. Bohužel trendy mohou být také špatnou věcí, protože mnoho kuchařů se snaží rozdávat jakýkoli grilovaný sendvič jako panini a jiní kuchaři někdy dávají nepravděpodobné ingredience dohromady, což může skutečným panini dát špatné jméno.

Nedávno jsem nebyl v Itálii, ale četl jsem si o těchto úžasných sendvičích a zjistil jsem, že i v Itálii se pro panini a nové druhy chleba zavádějí nové ingredience. Následující sendvič se vyrábí z tence nakrájené italské London Broil z modulu (odkaz na recept na konci tohoto článku), který může být v kategorii „nová složka“, ale přidal jsem sýr provolone a rajčata, což jsou klasické ingredience panini. Ve skutečnosti je jedním z nejoblíbenějších letních sendvičů panini mozzarella a rajče, které můžete zkusit, když vám z modulu dojdou plátky masa.

Nemusíte mít panini gril, protože grily typu George Foreman budou pro tyto sendviče fungovat velmi dobře. Ve skutečnosti, pro obecné rychlé vaření, velmi doporučuji, abyste měli jeden z těchto grilování; jsou skvělými časovými spořiteli a do budoucích článků plánuji zahrnout několik receptů, které je používají na webu ElementsOfStyle. Pro ty z vás, kteří mají rádi horké sendviče, je to nejen rychlé, ale také zachycuje lahodné chutě autentických italských Panini.

Italský London Broil Panini
””6 grilovaných sendvičů

6 ciabatta housek nebo křupavých italských rohlíků
1/4 šálku olivového oleje, více či méně podle potřeby
2 stroužky česneku, lisované

6 plátky sýru provolone
1 parta čerstvé bazalky
2 romská rajčata, nakrájená na plátky
12 uncí plátky Italian London Broil z modulu Italian London Broil Module

Zahřejte lis na panini nebo gril typu George Foreman.

Plátky ciabatty se nakloní napůl podélně. Smíchejte olivový olej a česnek; kartáč na řezané strany rolí, položte je na plech a pečte, dokud nebude lehce opečený (pokud chcete, aby byl váš sendvič méně svěží), můžete přeskočit opékání.

Na spodní stranu každého z válců umístěte plátek sýra provolone; nahoře s vrstvou bazalkových listů (více či méně podle chuti), poté několik plátků rajčete. Nejlépe s italskými plátky London Broil. Nasaďte vrcholy rolí přes hovězí maso a trochu zatlačte dolů. Pokud vám zbude nějaký česnekový olivový olej, můžete jej trochu natřít na horní a spodní část sendvičů a poté je položit na jeden nebo dva grily najednou (podle toho, jak velký je váš gril) a grilovat. dokud se sýr nerozpustí a sendviče nejsou na vnější straně ostré. Rozstřihněte na polovinu diagonálně a okamžitě podávejte.




BEST.LASAGNA.BOLOGNESE! - Cooking Outside (Srpen 2021)



Tagy Článek: Italský London Broil Panini recept, rychlé vaření, Italský London Broil Panini, recepty Hot Sandwich, recepty Panini, sendviče zástupce Panini, italské sandiwches