jídlo a víno

Italský čaj a Alfredo Carrai

Březen 2021

Italský čaj a Alfredo Carrai


Italský čaj a Alfredo Carrai

Většina z nich by na požádání pravděpodobně spojila Itálii s espressem, cappuccinem, lattami a nakonec kávou, ale téměř ne s čajem.

Pak ale mladý a vášnivý prodejce prozkoumal svět čaje. Na konci 50. let byl mladý Alfredo Carrai prodavačem londýnské Lyons. Netrpělivý mladý muž ve svých raných 20 letech tvrdě pracoval a stal se jediným agentem londýnské Lyons v Toskánsku.

Mladý maloobchodník s kávou začal cestovat a brzy přišel do Ameriky. Při návštěvě ochutnal čínský čaj Jasmine. Zbožňoval chuť. Vrhl se přímo do učení o čaji a nakonec jednoho dne konečně využil šanci a opustil obchod s kávou.

V roce 1961 Carrai představil Italové čaj; spotřeba a kultura. Itálie před tímto okamžikem neměla vysokou úroveň znalostí ani schopnost ochutnat čaj. V minulosti a před Carrai se mnozí pokusili pěstovat čaj, protože půda na Sicílii má velkou schopnost vypouštět, ale bohužel příliš neprodukovala čaj a selhala. V tomto okamžiku existuje několik čajových plantáží, ale heřmánek je typ, který vykreslují. Jediné další dostupné čaje byly čajové sáčky čaje Earl Grey. Carrai věděla, že toho je mnohem víc.

Alfredo Carrai se vydal na vyčerpávající cesty, aby našel ten nejvzácnější a nejlepší zpracovaný čaj, který si přivezl domů. V Číně strávil neuvěřitelné dobrodružství; Hledal nejjemnější bílé čaje nebo vysoce vyhledávané čaje od Yunnana.

Takže od skromných začátků v roce 1961 v jedné místnosti sbalil čaj. Založil obchodní značku SNAK. Jeho štítek byl nejprve pojmenován SNAKE, protože v Indii byl hluboce uctíván. Když ale jeho katolíci slyšeli jméno, mysleli si, že je ďábelské, takže „e“ bylo upuštěno a stalo se SNAK.

Čas pokračuje a Alfredo Carrai se dozví mnohem více o čajech z celého světa. V roce 1976 ochutná Jasmine Tea a Alfredo pokračuje v cestě do čaje.

V 80. letech se tedy La Via Del Te ´ stala značkou. Název jeho firmy je pojmenován jako pocta čaju. Japonská tradice čajového obřadu je Chado „způsob čaje“ a jeho podnikání znamená „způsob čaje“. To je také kývnutí na čínského raného autora jménem LuYu.

Chan-no-yu znamená „klasika čaje“, což také znamená, že způsob čaje je život. Způsob čaje si plně osvojil Alfredo Carrai, tichá, střízlivá kultivovanost a tlumená chuť. V tuto chvíli Alfredo a jeho manželka otevřeli čajovnu / čajovnu. Jeho umístění je ve Florencii nebo Firenze.

Čajovna se nachází v Piazza Ghiberti v okrese St. Ambrogio, malebná a plná čerstvého ovoce a zeleniny. Carraiovým bylo doporučeno, aby dosáhli úspěchu v podnikání, které potřebovali k otevření v obrovské turistické oblasti, ale odmítli. Chtěli, aby byla umístěna v dělnické třídě. Chtěli, aby si místní obyvatelé a turisté vychutnali čaj. Čajovna je v italském designu tradiční a zdobená jeho manželkou. Mahagonové police, dřevěné trámové stropy, klasické červené dlaždice a zděné klenby, které se cítily jako doma.

Do března 2013 zahájili Carraiho druhé v Via Della Condotta ve středověké části Florencie. Byly přijaty s velkým úspěchem a v roce 2011 oslavily 50 let v podnikání.

Stejně jako v Anglii je prodejna Piazza nastavena na lékárnický styl a je docela krásná. Stěny lemují klasické plechovky; všechny jsou očíslovány a pojmenovány. Slouží menu tradičních jízd, ale s recepty vynalezenými a domorodými pro ně. Například položka nabídky, jako je uzený losos s omáčkou ze zeleného čaje, se nikde nekopíruje.

Jejich druhý obchod má exkluzivní „aromatera“. Jedná se o zobrazení velkých sklenic naplněných k posouzení, čichu a pití. Na jednom z pultů je skutečný a vždy „zapnutý“ pravý Samovar.

Každá z čajoven nabízí až 300 čajů. Mohou to být čaje z plantáží jediného původu, mohou to být organické, košerové, klasické čaje, míchané čaje a bylinky a infuze.

Trh SNAK se může prodávat třetím stranám a značka La Via Del Te 'se nachází v čajovnách, zdravotnických zařízeních, restauracích, hotelech, jemnějších prodejcích specializovaných potravin a přímo na jejich vlastní webové stránky.

Vášeň mladého muže přinést čaj / čajovou kulturu na neznámý trh mohla být skokem víry a pro rodinu Carrai a šest sourozenců je nyní jejich vášní.

Majkl jde do Dim Sum restaurace a ochutnává speciality z Kuang-Tung provincie v Číně, (Březen 2021)



Tagy Článek: Italský čaj a Alfredo Carrai, Čaj, ItalianTea, čaj, jasmínGreenTea, maloobchodník, Čína, Indie, Cejlon, Japonsko, dobrodružství, čajRoom, yunnan, nejlepší, Itálie, káva, espresso, kvalitaTea, čajShop, Indie, turista, cestovní ruch, středověký Firenze, Florance, Toskánsko, slaesman, chado, samovar, místnost, Carrai, AlfredoCarrai, SNAK, LaViaDelTe, piazza, wayOfTea, LyonsofLondon,

Tohle je konec

Tohle je konec

televize a filmy

Populární Kosmetické Příspěvky

Jennifer - Girl Name
zdraví a fitness

Jennifer - Girl Name

Puppy Cookies
jídlo a víno

Puppy Cookies

Antihistaminika a demence

Antihistaminika a demence

zdraví a fitness

Výhody bonbónu cukru

Výhody bonbónu cukru

krása a já