jídlo a víno

Mata Beer - Kiwi Style na Novém Zélandu

Srpen 2021

Mata Beer - Kiwi Style na Novém Zélandu


Je to země geografické izolace, směs pobřežních aberací a ledovcových okrajů, rozdělena ve středu tektonickou čárou, stálá připomínka nestability Země a nevyzpytatelného sklonu k metamorfóze. Maori ho nazývají Aotearoa,"Země dlouhého bílého mraku," ale my z nás na severní polokouli to vědí Nový Zéland. Oddělený Tasmánským mořem od Tasmánie a Austrálie leží Nový Zéland přímo na jih od Fidžijských ostrovů a Nové Kaledonie.

Přes ostrovní umístění, tato země "dolů pod" je země inovací. Na 15. místě na světě Index kvality života Economists 2005 - svědectví o odhodlání populace uskutečnit sny prostřednictvím ambiciózních akcí. Síla rodiny je klíčem k úspěchu, který sahá do takových ideologických konceptů, jako je navrhování pivního stylu s výrazným otiskem prstu, který jej označuje jako novozélandské dítě.

Tammy Viitakangas a její partner Jaysen Magan vytvořili trochu nebe na okraji země, když spolu s rodiči Tammy Jouni a Gloria Viitakangas založili Aotearoa Breweries NZ Limited v prosinci 2005. Jako zastánci životního stylu Kiwi chtěli Viitakangas a Magan vytvořit řadu piv, která zdůrazňovala svěží a syrovou hranici vaření v jižním Pacifiku. Výsledkem bylo vytvoření linky nazvané Mata Beer, titul, který oslavoval okraj inovace a soutěživý duch, který je udržuje na čele smečky.

Jako studentka bakalářské technologie na Massey University se Tammy zaměřila na studium biotechnologií a bioprocesního inženýrství, což je specialita, která jí poskytla výhodu jako generální ředitelka a vedoucí sládka pivovarů Aotearoa. Po pouhých čtyřech měsících výroby Mata Artesian Beer vytrhl a Bronzová medaile v divizi Pale Ale-German Style Kolsch na Novozélandské mezinárodní pivní ceny v Nelsonu. Mata Artesian se vyrábí z čisté artéské vody ze zdroje ve východní části Plenty. Pěstuje se jako hybrid piva a ležáku, Mata Artesian má pevnou sladkost dovezeného evropského obilí a bohatý kvasnicový profil amerických kvasinek, oblečený v rovnováze místních chmelů Nelson.

Bronzová medaile to byl ohromující úspěch pro mladého sládka, který vstoupil do piva pouze za hodnotnou zpětnou vazbu, kterou mohla získat od panelu mezinárodních soudců. Navzdory úspěchu začátečníka se Viitakagas stále zaměřuje na získávání výsledků rozhodčích pro analytický rozhled, který může získat, s ohledem na zlepšení a rozvoj dalších stylů v blízké budoucnosti.

V konstantním režimu experimentování Tammy také vytvořila Mata Manuka, topazský zázrak s ostrým kousnutím medu Manuka a místním chmelem, který umožňuje příchuť koření a skořice vyjít dopředu a zůstat na jazyku.

Místní reakce na Mata Beer překonal očekávání Pivovary Aotearoa šíří po celém regionu. Oddaní Mata může očekávat, že během příštích šesti měsíců přijdou na trh další dva styly jako součást nadšeného závazku ke kvalitě a rozvoji řady piv, která odrážejí ducha lidí.

Pivovary Aotearoa NZ pořádá slavnost "výkop" začátek letní letní sezóny na jižní polokouli 8. až 10. září 2006, s místním jídlem, hudebníky, vínem a samozřejmě Mata Beer.

Pro více informací navštivte Mata Beer webové stránky na adrese //www.mata.net.nz

Na zdraví!

Goldberg is arrested after attacking Brock Lesnar: WWE No Way Out 2004 (Srpen 2021)



Tagy Článek: Mata Beer - Kiwi Style na Novém Zélandu, Pivo a pivovarnictví, Mata Beer, Pivo dole, pivo na Novém Zélandu, kawerau aotearoa pivovary nz ltd, tammy viitakangas, jaysen magar, mata artesian pivo, mata manuko, bledé pivo

Jižní gotika

Jižní gotika

knihy a hudba

Romance navždy!

Romance navždy!

knihy a hudba