Dům a zahrada

Více Hruška Historie

Leden 2021

Více Hruška Historie


Historie evropské hrušky je fascinující příběh. Theophrastus psal o produktivitě starých hruškových stromů a popsal tři různé druhy. O jejich pěstování v Řecku píše v 300 nl. Poznamenal, že divoká hruška přinesla více ovoce, ale nedokázaly dozrát. Cato starší popsal šest odrůd při 150 ° C. v De Agriculturalura. Virgil psal o hruškách, které mu poslal Cato.

Ve své 15. knize Pliny starší popsal 41 druhů hrušek, z nichž mnohé byly pojmenovány podle místa jejich původu. Psal o Costumine, Falernian a Tibernian. On o nich psal v Historia Naturalis Pliny také poznamenal, že většina hrušek byla použita k pečení nebo vaření. Pliny rozdělil hrušky do dvou skupin - zimní hrušky a ostatní. Římani jedli sušené hrušky a vyráběli z nich víno. Hrušky dorazily do Británie s Římany kolem 55 let

V Toskánsku měl vévoda Cosmo III v Toskánsku během středověku asi 200 až 232 druhů hrušek. V roce 1640 Británie rostla nejméně 64 druhů. V roce 1842 to bylo až 700, protože v zahradách London Horticultural Society rostlo mnoho druhů.

To byl oblíbený plod Ludvíka XIV. Kuchyňská a ovocná zahrada ve Versailles měla ovocný sad s 500 hruškami a více než 300 odrůd hrušek. Na tuto zahradu dohlížel Jean-Baptiste de la Quintinie, bývalý právník, který se po objevení jeho lásky ke zahradnictví vzdal práva. Byl autorem knihy „Instrukce pour les Jardins Fruitiers et Potagers“.

Sušené hrušky zmiňoval Shakespeare v The Merry Wives of Windsor. Ty se objevily v bylinkách Culpepperu. To je také zmínil se v “já Prithee poslat mě zpátky” Sir John Suckling (1609-1642). Napsal o hrušce Catherine. Sir Geoffrey Chaucer zmínil hrušky v „Příběhu obchodníka“. Ze Švýcarska je fascinující lidový příběh o hrušce tak velké, že ji museli do sklepa přemístit tři muži.

Hrušky byly v Evropě velmi populární během 17. století. Bylo vyvinuto mnoho úžasných máslových odrůd, zejména v letech 1700 a 1800. Velká část chovu se konala ve Francii a Belgii, přičemž za tuto vynikající práci získali zejména dva muži.

Nicolas Hardenport (1705-1744), belgický mnich, v Monsu v Belgii vytvořil první hrušky typu másla. Jean Baptiste van Mons (1765-1842) v belgickém Leuvenu byl lékařem. Choval nejméně 40 druhů „beurre“ za čtyřicet let, počínaje kolem roku 1800. V jedné chvíli měl ve své zahradě 80 000 sazenic.




Kdo je golem ? Legenda o pražském golemovi | Co, kdo, kdy, kde, jak, proč? | Pár Minut HiSToRiE (Leden 2021)



Tagy Článek: Více Hruška Historie, Terénní úpravy, historie evropské hrušky, Evropské hrušky, hrušky, hrušky v Británii, Grand Duke Cosmo III, kuchyně a ovocná zahrada ve Versailles, Jean-Baptiste de la Quintinie, hrušky, zimní hrušky, sušené hrušky, hruškové víno, hrušky populární v Evropě, Nicolas Hardenport, Jean Baptiste van Mons, máslové hrušky, beurre pe