jídlo a víno

Persimmon Pie recept

Srpen 2021

Persimmon Pie recept


Tomel jsou k dispozici během podzimu do začátku zimy, a přestože nejsou tak známí nebo oblíbení jako některé jiné druhy ovoce, jsou vynikající a dělají báječné dezerty. Tomel je oblíbený způsob, jak používat zralé tomel; je to jiné a chutné. ””
Pro ty, kteří neznají toto ovoce, jsou obecně k dispozici dva druhy tomel: Hachiya a Fuyu. Obě odrůdy se nejlépe jedí, když jsou velmi měkké a želé, ale Fuyu bude sladký, i když se bude jíst pevně. Kaki z Hachiya bývají trpké a svíravé, pokud jsou konzumovány před změkčením. Oba druhy tomel jsou skvělým zdrojem vitamínu A a obsahují také železo.

Tomel lze snadno očistit od tohoto koláče tím, že je sníží na polovinu, seškrábne dřeň do mixéru nebo kuchyňského robota a zpracuje až do vyhlazení. Zatímco kůže je jedlá a lze ji očistit buničinou, je obvykle trochu hrubá; tento koláč má lepší texturu, pokud je kůže vynechána z pyré.

Domácí koláčová kůrka je nejlepší, ale pro kuchaře ve spěchu lze použít chlazené krusty.

8 porcí - 1 9 “koláč
2 1/4 šálky tomelné dužiny (z asi 2 liber tomel)
1 lžička citronové šťávy
1/4 šlehačky na šlehání
3/4 šálku plnotučného mléka
1 velké vejce
1/2 šálku cukru
1/8 lžičky soli
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu

1 9 "nepečená skořápka

2 šálky slazené šlehačky

  1. Předehřejte troubu na 425 °.

  2. Rozšlehejte tomelnou dužinu a citronovou šťávu.

  3. Míchejte vejce, šlehačku, mléko, cukr, sůl a kukuřičný škrob do hladka.

  4. Nalijte směs do skořápky.

  5. Pečte 10 minut v předehřáté troubě.

  6. Vypněte ohřev na 350 ° a pečte koláč, dokud nedosáhne 40-50 minut.

  7. Vyjměte z trouby do chladicího stojanu a důkladně vychladněte.

  8. Podáváme se šlehačkou.

Množství na porci
Kalorií 279 Kalorií z tuku 136
Procento celkových kalorií z: tuk 48% bílkovin 5% karb. 46%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 15 g
Nasycený tuk 6 g
Cholesterol 51 mg
Sodík 216 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 32 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 13 g
Protein 4 g

Vitamin A 20% Vitamin C 5% Vápník 0% Železo 4%


Japanese Persimmon Jam | Kaki Konfitüre | Kaki Marmelade (Srpen 2021)



Tagy Článek: Persimmon Pie recept, Dezerty, recept z tomel pie

Jižní gotika

Jižní gotika

knihy a hudba

Romance navždy!

Romance navždy!

knihy a hudba