jídlo a víno

Recept na lepkavá křídla Chipotle

Srpen 2021

Recept na lepkavá křídla Chipotle


Andy Kimose je šéfkuchař Cordon Bleu s jedinečnými a inovativními nápady na jídlo. Zatímco některé z jeho receptů jsou komplikované, věří v jednoduchost pro většinu jídel. Ve skutečnosti trvá na tom, že jediný rozdíl mezi labužníkem a jeho jednoduchými, ale dobrými pokrmy je asi padesát dolarů! Naštěstí sdílí některé ze svých receptů a jeho nejnovější recept na kuřecí křídlo je tak dobrý, je to musí sloužit rušným čtenářům stránek ElementsOfStyle Quick Cooking, kteří plánují oslavit neděli Superbowl dobrým jídlem. Sticky Chipotle Wings od šéfkuchaře Kima jsou rychlá a snadná (zvláště pokud jsou předem zmrazená křídla z modulu Basic Chicken Wing Module v mrazničce. Tato křídla jsou báječná a mají perfektní směs horkých, sladkých a slaných pokrmů, stanou se oblíbeným ze všech quarterbacků křesla a také ti, kteří hru nesledují v televizi, ale visí ven v kuchyni.
””
Teplo těchto křídel se může měnit zvýšením nebo snížením množství chilli papriček používaných v omáčce. Následující recept dělá středně horká křídla, vhodná pro většinu pasáží, ale příliš horká pro bona fide wimpy a děti. Protože hotová křídla jsou lepkavá, ujistěte se, že existuje spousta ubrousků.

12 porcí (24 křídla)

2 polévkové lžíce másla
1/4 šálku hnědého cukru
1/4 šálku medu
2 lžíce jablečného octa
1/2 7 oz. jar chobotnice chilli balené v omáčce adobo
1/4 lžička čerstvě mletého černého pepře
1/4 lžičky soli

24 Vařená kuřecí křídla z modulu kuřecí křídla
  1. Předehřejte troubu na 400 °.

  2. Vyrovnejte plech na pečení s pergamenem.

  3. Rozpusťte máslo v pánvi; přidejte hnědý cukr, med a ocet.

  4. Směs se uvede do varu na mírném ohni za míchání, aby se rozpustil cukr.

  5. Přidejte chilli a kaši vidličkou; přidejte pepř a sůl.

  6. Přiveďte k varu a potom směs promíchejte jemným sítem nebo sítkem do mísy.

  7. Křídla ponořte jednotlivě do omáčky, dokud nebude každá dobře potažena, a položte je na plechy na pečení na pergamenu a ujistěte se, že je mezi nimi dostatek místa.

  8. Pečte 10 minut, otočte a pečte dalších 10 minut nebo do lepkavosti. Podávejte okamžitě.


Množství na porci
Kalorií 261 Kalorií z tuku 146
Procento celkových kalorií z: tuk 56% bílkovin 30% karb. 14%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 16 g
Nasycený tuk 5 g
Cholesterol 67 mg
Sodík 227 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 9 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 0 g
Protein 20 g

Vitamin A 23% Vitamin C 10% Vápník 0% Železo 6%



Nejlepší a Nejchutnější recept na New York Bagels – Vařte s Majklem (Srpen 2021)



Tagy Článek: Recept na lepkavá Chipotle Wings, rychlé vaření, lepkavá kuřecí křídla šéfkuchaře Kimo, recepty kuřecího křídla, základní modul kuřecího křídla, horká a kořenitá kuřecí křídla, šéfkuchař andy kimose, recepty předkrmu superbowl, recepty předkrmu, rychlé a snadné kuřecí křídla, party předkrm recepty