jídlo a víno

Výzkum vajec, cholesterolu a zdraví

Leden 2021

Výzkum vajec, cholesterolu a zdraví


Vzpomínáte si zpět, když nám bylo řečeno, že pro vás byla vejce nezdravá jako jídlo na snídani? Ukázalo se, že studie byla financována ... obilnickým průmyslem!

Ano, byl to Cereal Institute of America, který vytvořil studii z 50. let, která testovala sušený žloutek v sušeném stavu. Vysušení jakéhokoli jídla může odstranit jeho živiny. Nejen to, ale vejce jsou cenná pro to, co je v jejich WHITE, kromě toho, co je v jejich žloutcích. Vejce bílé neobsahují vůbec žádný cholesterol. Studie tedy nebyla příliš přesná. Přesto byla jeho rada dodržována po celá desetiletí.

Od této slavné studie byly provedeny stovky dalších studií na vejcích, které shledaly mnoho výhod, které vejce přináší pro zdraví. Studie provedená společností American Cancer Society ve skutečnosti zjistila, že ti lidé, kteří jedli vejce každý týden, měli méně mrtvic a srdečních záchvatů než ti, kteří se vyhýbali vejcím! AHA oznámila, že vejce denně bylo úplně zdravé. Bohužel, zatímco Cereal Institute měl miliony dolarů, aby prodal svá zjištění, ostatní studie spadaly do znalostního fondu sotva zvlnění. Přestože byly publikovány v časopise British Journal of Cancer a dalších renomovaných časopisech, potravinářský průmysl je rychle uspěchal.

S příchodem stravy s nízkým obsahem sacharidů se však tato informace konečně rozšiřuje - vejce nezvyšují hladinu cholesterolu. Také neexistuje jen jeden „špatný“ cholesterol. Existuje dobrý HDL cholesterol a špatný LDL cholesterol. Klíčem je nalezení rovnováhy.

Některé studie zjistily, že konzumace příliš velkého množství uhlohydrátů způsobuje, že vaše játra vytvářejí cholesterol takovou rychlostí, jakou byste se nemohli vyrovnat normálnímu jídlu, které OBSAHUJÍ cholesterol. Tak nízká sacharidová strava vás chrání mnoha způsoby - snížením cholesterolu v játrech a zvýšením ostatních zdravých potravin, které konzumujete. To zahrnuje i vejce!

Jaké jsou některé z živin, které vejce poskytují?

Choline
Cholin druh „váže“ cholesterol a brání tak útoku na vaše krevní cévy.

Vitamíny
Vejce jsou dobrým zdrojem vitaminu B-12, vitamínu D, vitamínu A, vitamínu E, riboflavinu, kyseliny listové a kyseliny pantothenové. Poskytuje také mnoho dalších vitamínů a minerálů.

Lutein
Ukázalo se, že lutein je účinný proti makulární degeneraci, která způsobuje degeneraci zraku.

Protein
Vejce mají vysoký obsah bílkovin a jsou skvělou alternativou pro jiné masné výrobky založené na vaší stravě a alergiích.

Zdravé prodej vajec stoupat

nízké carb ebooks
Knihovna Lisa Sheaové s knihami s nízkým obsahem carb

Vejce a cholesterol: nepravdivá a zavádějící tvrzení (Leden 2021)



Tagy Článek: Výzkum vajec, cholesterolu a zdraví, Low Carb, vaječný cholesterol, zdraví vajec, vejce obilovin, výzkum vajec, studie vajec, studie cholesterolu, informace o cholesterolu, vaječné sacharidy, sacharidy ve vejcích

Mezinárodní muzeum žen

Mezinárodní muzeum žen

cestování a kultura

Populární Kosmetické Příspěvky

Co dělá cennou sbírku známek?

Co dělá cennou sbírku známek?

koníčky a řemesla

Provedení kontroly reality

Provedení kontroly reality

zdraví a fitness

body art 53

body art 53

krása a já