jídlo a víno

Pečený recept na cizrnu

Říjen 2021

Pečený recept na cizrnu


Luštěniny jsou jedním z mých oblíbených jídel. Jsou skvělé v jakémkoli nádobí nebo samostatně. Viděl jsem je dokonce i v dezertech! Nejen, že jsou luštěniny skvělé pro jejich chuťové a zdravotní přínosy, ale jsou také nízkonákladovou položkou, která může napnout rozpočet na jídlo. Jsou k dispozici po celý rok, takže nikdy nejsou mimo sezónu.

Cizrna jsou ve skutečnosti luštěniny a jsou také známé jako garbanzo fazole. Jsou zbarvené a kulatější než jejich příbuzní fazole. Ve srovnání s jinými fazolemi mají lícnější chuť a pevnější strukturu. Cizrový hrášek lze zakoupit sušený nebo konzervovaný. Při přípravě sušeného cizrnového hrášku nezapomeňte plánovat dopředu, protože vyžaduje kromě doby vaření také dobu máčení. Pokud se rozhodnete šetřit čas konzervovaným cizím hráškem, dobře je opláchněte, abyste snížili obsah sodíku přidaného během zpracování. Stejně jako ostatní členové rodiny luštěnin jsou cizrna skvělým zdrojem rozpustné i nerozpustné vlákniny, bílkovin, železa a antioxidantů. Kombinace bílkovin a vlákniny může pomoci stabilizovat hladiny glukózy v krvi. Zvyšují také sytost a mohou povzbuzovat nižší celkový příjem kalorií. Cizrový hrášek jde dobře do polévek a rýžových jídel. Oni jsou také obyčejně najití na salátových barech. Cizrový hrášek také poskytuje základ pro hummus.

Recept, o který se budu dělit, se dá najíst jako svačinu nebo jako doprovod jídla. Je to skvělá svačina nebo náhrada ořechů pro ty s alergií na ořechy. Hrajte si s různými kořeními a přemýšlejte mimo krabici se solí a pepřem. Kmín, paprika, kari a skořice, to vše přidává do tohoto svačinu skvělé chutě, takže se neomezujte na základní koření.

Pečená cizrna

Složení:
1/4 sušených fazolí garbanzo NEBO 1 15,5oz může garbanzo fazole
1 čajová lžička olivového oleje
1 - 2 lžičky koření dle výběru

Předehřejte troubu na 400 stupňů.

Připravte sušené fazole podle pokynů nebo vypusťte a opláchněte konzervované fazole. Umístěte fazole na několik listů papírových ručníků a několik položte na vrchol. Fazole rolujte, dokud není zcela suchá. Odstraňte všechny skiny, které během tohoto procesu vypadnou.

Umístěte cizrnu, olej a koření do velké mísy. Dobře promíchejte, dokud koření nebude řádně rozprostřeno. Rozložte na plech a ujistěte se, že cizrna je v jedné vrstvě. Vařte v předehřáté troubě po dobu 30 minut, míchejte asi v polovině. Vařte, dokud cizrna není hnědá.

Vařená cizrna zůstává v dobrém stavu asi den, v závislosti na vlhkosti. Poté začnou ztrácet křupavost. Užívat si!

Pečený cícer |HD (Říjen 2021)



Tagy Článek: Recept pečené cizrny, zdravá výživa, zdravá, luštěniny, fazole, cizrna, pečená, svačina, občerstvení

Křišťálové lebky

Křišťálové lebky

náboženství a spiritualita

Vyhrajte 100 $ v nádherné kresbě!

Vyhrajte 100 $ v nádherné kresbě!

náboženství a spiritualita