jídlo a víno

Shoo Fly Pie

Říjen 2021

Shoo Fly Pie


Shoo Fly Pie


Nejslavnější ze všech nizozemských koláčů z Pensylvánie je Shoo-fly Pie ... polodruh, poloviční koláč. Je to tak pojmenované, protože v minulých letech, kdy byly koláče umístěny na parapety, aby se ochladily, ženy v domácnosti neustále musely „střílet“ mouchy ze svých sladkých a lepivých koláčů. Existují dva druhy koláče Shoo-fly ... Plain Shoo-fly Pie a „Wet-bottom“ Shoo-fly Pie, zdaleka nejpopulárnější druh. Tento recept je pro gooey, mokrou verzi.

  • 1 šálek mouky
  • 1-1 / 2 T. zkrácení zeleniny (jako je Crisco®)
  • 3/4 šálku tmavě hnědého cukru - pevně zabalené
  • 1 šálek melasy nebo tmavý karo sirup
  • 1 vejce - lehce zbit
  • 3/4 šálku horké vody
  • 1 lžička. jedlá soda, rozpuštěná v 1/4 šálku horké vody (kromě 3/4 šálku vody)

    Příprava -
    Mouku, cukr smíchejte a spolu smažte, dokud se nerozpadne. Změřte 1/2 šálku této směsi a odložte stranou. (To se použije pro zálivku drobků.) Do zbývající moukové směsi přidejte melasu, vejce a jedlou sodu / horkou vodu. Nalijte těsto do nepečeného hlubokého miskového sáčku o průměru 9 palců. Posypte rezervovanou 1/2 šálku drobků nahoře. Pečte v předehřáté troubě při 400 ° po dobu 5 minut. Snižte teplotu trouby na 350 ° a pečte dalších 30 minut. Po pečení koláčů typu shoo-fly se v koláčové krustě pod koláčem z melasové drobky vytvoří hnusné mokré dno.


  • Pro více informací o Pa. Dutch Pies viz -
    Ukázka nizozemských koláčových receptů z Pensylvánie








    Měli byste si také přečíst:
    Index domácího vaření a mapa stránek
    Ukázka nizozemských koláčových receptů z Pensylvánie
    Jednoduché ingredience, výborně připravené - Pennsylvania Dutch Style

    RSS
    Články redaktora
    Deset nejlepších článků
    Předchozí funkce
    Mapa stránek





    Autorská práva k obsahu © 2019 od Sandy Moyer. Všechna práva vyhrazena.
    Tento obsah napsal Sandy Moyer. Pokud chcete tento obsah používat jakýmkoli způsobem, potřebujete písemné svolení. Podrobnosti získáte od Allyson Elizabeth D´Angelo.

    Pennsylvania Dutch SHOOFLY Pie ~ Holiday Baked Molasses Pie Recipe (Říjen 2021)



    Tagy Článek: Shoo Fly Pie, Domácí vaření, Pensylvánská nizozemská receptura, Pa. Holandské recepty, mokrý spodní shoo-fly koláč, mokrý spodní shoo fly, staromódní koláčový recept, gooey spodní koláč, koláčový koláč

    Snickerdoodles Cookies

    Snickerdoodles Cookies

    jídlo a víno

    Populární Kosmetické Příspěvky

    Encyklopedie ptáků - L

    Encyklopedie ptáků - L

    koníčky a řemesla